基于HILIC模式的SCION（赛里安）LC6000高效液相色谱仪对功能糖的测定
2023-07-17534
前言：
全球对于乳制品中功能糖的数量和质量的控制需求越来越高。乳果糖是一种在乳制品中发现的功能糖，当以少量摄入时，能够调节肠道健康。乳果糖、乳糖和半乳糖的化学结构非常相似，导致色谱分离困难。
本文开发了一种使用亲水作用液相色谱（HILIC）检测并完全分离乳果糖、乳糖和半乳糖的方法。HILIC是一种利用极性固定相和流动相（包含水和更少极性的溶剂，如乙腈）的一定比例的色谱技术。
结论：
本应用使用SCION（赛里安）LC6000配置LC6460 RI检测器，在HILIC模式下实现乳果糖、半乳糖和乳糖优异的分离度和线性，并且在十五分钟内完成分析，该方法是应对复杂糖分析的理想解决方案。
一图读懂国家标准——GB/T 42430-2023
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